山東微山湖荷花食品有限公司座落在山東“微山湖濕地紅荷風景區”。此處三面環山，南面是風光旖旎的微山湖獨山彎，此彎水質清澈，紅荷飄香，是全國最原始的內陸淡水湖生態濕地，盛產雞頭米，香菱，野藕，蓮子，是少有的野生湖特產產品盛產地。（也是野鶴，野鴨和其它鳥類的天然樂園，數不清的野生小魚，小蝦，螺蚌，還養肥了北方稀有的鴨種——微山湖大麻鴨）。山東微山湖荷花食品有限公司依靠這一得天獨厚的自然資源，著眼于湖區優勢，積極開發綠色、生態、特色的湖區旅游產品。
       公司年生產“紅荷花”牌系列禽蛋制品1000余萬枚，野生湖特產品2萬公斤。禽蛋制品蛋源全部來源于微山湖大麻鴨所產的新鮮鴨蛋（每只鴨年產60枚左右）。其中咸鴨蛋用特殊配方精心腌漬而成，蛋質優良無公害，蛋白似玉、蛋黃如紅橘，具有松、沙、細、油、鮮、嫩等特色；聞（嗅）、食無異腥味等特點，營養價值豐富，達到國家A級食品標準。松花蛋在傳統工藝加工的基礎上，用現代科學方法排除對汞、鉛、砷等對人體有害的物質，適量加入人體所需的碘、鋅、鈣等微量元素浸泡而成。其形如琥珀，剖面如有松枝印畫，入口香，品之軟，為獨特，回味長，已達到國家無公害食品標準。CCTV-7“每日農經”、山東“鄉村季風”等新聞欄目進行了專題報道。
       公司生產的“紅荷花”牌“紅黃咸鴨蛋”在2001年被中國·國際農業博覽會評為“名牌產品”，同年被評為山東省“名優產品” 、上海市“暢銷產品”，2002年在棗莊第5屆蔬菜果品聯誼會上被評為“名優產品”，2003年公司產品被評為棗莊市旅游指定商品，2004年山東省3·15名優商品博覽會優秀獎。2005年被評為“棗莊市十大名優生態食品”。 2007年被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”，2008年被中國綠色食品發展中心認證為“有機轉換食品”。2009年被評為“棗莊名優農產品”、“棗莊名小吃”。2008年4月，公司與中國全聚德集團公司生產的“全聚德”牌咸鴨蛋還作為奧運會專用食品，接受國家農業部、衛生部和質量技術監督總局等食品安全部門抽檢23項標準全部合格。“紅荷花”牌野生湖特產在2007年被中國綠色食品發展中心認證為“‘綠色食品”，同年被認證為“有機食品”。是棗莊、濟寧兩地市的接待產品，產品暢銷棗莊、北京（機關單位）等城市。
       產品的熱銷也為公司帶來了榮譽，2000年公司被滕州市政府評為市級明星企業。2003年被棗莊市指定為旅游產品定點生產單位，2006年山東省食品安全誠信單位，公司連年被評為農業產業化龍頭企業，消費滿意單位。
       公司的發展也為當地農民帶來了利益，有10０多家牧養戶加盟到鮮蛋供應行列，以此走上了共同富裕之路。微山湖麻鴨的存養量由1998年的幾千只，發展到現在的13萬余只，同時也輻射周邊地區養鴨專業戶的發展。更值得一提的是，紅荷碧水、風景秀麗的微山湖濕地紅荷風景區，已被列入全省紅色旅游精品線路之一，游客連續兩年突破３０萬人次。面對天時、地利、人和的區位優勢，公司總經理秦家懷表現得無比激動和高興，他真誠地邀請各界人士和賓朋游覽秀美風景，感受濕地風情，盡覽生態勝景，品味景區珍品。